Basreng (singkatan dari baso goreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng.
Basreng dapat juga disajikan dengan taburan bumbu pedas. Para penjual
basreng saat ini menyajikan basreng dengan tingkat kepedasan yang
bervariasi. Selain varian pedas, ada juga rasa lain tergantung dari
bumbu perisa yang digunakan, antara lain keju, rumput laut
dan lain-lain. Selain variasi rasa, basreng juga dapat digoreng kering
atau setengah matang. Jika digoreng kering, akan terasa renyah seperti kerupuk dan jika setengah matang akan terasa kenyal jika dikunyah.
Dan salah satu Produk Basreng Khas Bandung adalah Jagonya Basreng